-
1 bollire a cottura
гл.общ. прокипятить -
2 bollire
-
3 bollire
bollire (bóllo) 1. vi (a) 1) кипеть; закипать 2) бродить ( о вине) 3) fig кипеть, бурлить; горячиться gli bolle il sangue nelle vene — у него кровь кипит в жилах gli bolle la bile — он злится 2. vt кипятить; варить bollire a cottura — прокипятить -
4 bollire
1. ( bollo); vi (a)1) кипеть; закипать3) перен. кипеть, бурлить; горячитьсяgli bolle il sangue nelle vene — у него кровь кипит в жилахgli bolle la bile — он страшно злится2. ( bollo); vtкипятить; варитьSyn:ribollire, fermentare, grillare, friggere, перен. agitarsi, eccitarsi, riscaldarsi, ardereAnt: -
5 прокипятить
-
6 котёл
1) ( сосуд) caldaia ж.2) ( питание из общей кухни) cucina ж., mensa ж.••3) ( полное окружение) sacca ж.* * *м.1) caldaia f2) воен. ( полное окружение) sacca f••вариться в каком-л. котле — bollire nella pentola
* * *n1) gener. paiolo, paiuolo, bollitore, caldaia2) auto. marmitta
См. также в других словарях:
bollire — [lat. bullire, der. di bulla bolla1 ] (io bóllo, ecc.). ■ v. intr. (aus. avere ) 1. a. [entrare in ebollizione, detto di liquidi] ▶◀ (non com.) fervere, [di mosto] fermentare. ↑ ribollire. b. [detto di vivande e, per meton., del recipiente,… … Enciclopedia Italiana
grillare — v. intr. [der. di grillo ] (aus. avere ), tosc. 1. (ant.) [con riferimento al grillo, emettere il tipico verso]. 2. (fig.) [di liquidi, bollire per cottura o fermentazione] ▶◀ [di vino e sim. nel tino] fermentare, [nell olio, burro e sim.]… … Enciclopedia Italiana
bollitura — s.f. [der. di bollire ]. [il bollire, il far bollire] ▶◀ ⇑ cottura … Enciclopedia Italiana
cucinare — v. tr. [lat. cocinare, var. di coquinare ]. 1. a. [preparare una vivanda sottoponendola a cottura: c. il pesce ] ▶◀ cuocere. ‖ fare, preparare. ⇓ (non com.) abbrustiare, (non com.) abbrustolare, abbrustolire, [a fuoco vivo] arrostire, [in acqua… … Enciclopedia Italiana
